杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，半自动杀菌锅，降低耗能，不泄漏，莱芜杀菌锅，使用寿命长。
杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性，能多次使用，小型杀菌锅价格，在一定程度上节约了能源，明显降低生产制作成本，加大利润。
在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动，喷淋式杀菌锅，防止出现杀菌死角的现象，让产品的质量有保证，可以放心使用。杀菌是全自动模式，温度智能控制。对于那些体积比较大的产品，可以做到热穿透，杀菌效果得到保障，而且整个杀菌过程是按照原本设定的工艺步骤自动操作完成，可以防止在操作过程中出现差错。
喷淋式杀菌锅设备特点
1、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接或间接进行热混合，杀菌锅提高升温、降温的速度。
3、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完mei的温度分布。
4、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
5、锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值及锅内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间），以确保产品不过度杀菌。
6、wan美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。
7、工艺用水预热系统（可选项）可确保热填充的产品得到持续的升温过程。
8、杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9、蒸汽杀菌功能（可选项）。
杀菌锅的杀菌原理简单，操作方法也十分简单，不需要繁杂的操作方法，只需简单几步就能打造一个安全、卫生、健康的生产环境。更可贵的是，杀菌锅还能根据实际情况进行不同的杀菌方案，基本杀灭一些对人ti不利的细菌。
使用杀菌锅的目的是延长食品的保质期，到目前为止在食品企业的杀菌锅是采用批次模式进行杀菌，即在产品包装环节生产出一定数量的产品之后再一起被送入杀菌锅内进行杀菌操作。这种杀菌的益处是随时查看杀菌情况，根据食品状况，加以改善杀菌时间和温度。
杀菌锅通过加热的方式对细菌有着有效的清除作用。它还有美观的外形、安装简单、操作容易、安全简便这些特点，这些特点无不是为它吸引了更多人的关注。杀菌锅的存在就是了方便各个领域中的细菌清除，由它这些简便快速的特点来看，在未来市场上它有不小的商业潜力，在日后的各个领域中它也将会频频出现人们的视野之中。
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